Hari Sabtu lepas entah kenapa rasa malas sangat. Lagipun saya sakit kepala sepanjang hari. Nak tak nak saya ke dapur dan memasak dua jenis masakan yang simple aje untuk anak-anak. Menunya ialah Sambal Ikan Bawal dan Sayur Campur Goreng.
Sayur campur ni senang aje.
Sayur Campur GorengBahan-bahan
1 batang karot
5 tangkai kacang panjang
1 bungkus baby corn
sedikit bunga kobis
batang celery
2 ulas bawang merah - dihiris
1 ulas bawang putih - dihiris
1 cili merah - dihiris
sedikit ikan bilis - goreng
1. Panaskan minyak. tumis bahan-bahan hiris.
2. Masukkan sayur-sayuran, garam dan sedikit air.
3. Apabila telah masak diangkat tetapi sayur-sayuran ni elok
dimasak sekejap aje agar zatnya tidak hilang.
Bahan-bahan
4 ekor ikan bawal hitam (saya beli yang kecil) - digoreng dahulu
2 biji bawang besar - diblender
1 ulas bawang putih - diblender
2 sudu cili kering kisar
2 sudu besar air asam jawa
garam
1. Panaskan minyak. Tumis cili kering kisar sehingga betul-betul
masak.
2. Masukkan bawang2 yang telah diblender tadi. Masukkan garam
dan air asam jawa.
3. Biarkan mengelegak sebentar dan baru masukkan ikan bawal
yang telah digoreng tadi.
4. Dah masak, boleh angkat. Senang kan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan