Assalamualaikum,
Perkongsian hari ini mudah sahaja iaitu Mee Hoon goreng. Memang pelbagai cara boleh dilakukan untuk menyediakan dan memasak mee hoon goreng ini dan ini adalah versi saya untuk sarapan.
MEE HOON
Bahan-bahan:
1 bungkus mee hoon
segenggam taugeh
1 keping fish cake - dihiris
6 biji fish ball - dihiris
segenggam udang
1 biji telur
3 tangkai sawi - dihiris
kicap manis secukupnya
4 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
sedikit udang kering - ditumbuk
2 sudu besar cili kering dikisar
Cara-cara:
1. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tumbuk sehingga wangi.
2. Masukkan cili kisar dan digoreng sehingga cili benar-benar masak.
3. Masukkan udang. Biarkan seketika.
4. Campurkan fish cake dan fish ball.
5. Pecahkan telur ke dalamnya dan hancur-hancurkan.
6. Campurkan kicap diikuti dengan mee hoon.
7. Biarkan seketika dan baru masukkan taugeh dan sawi.
8. Apabila dah masak, angkat dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan