Assalamualaikum,
Hari ni saya nak berkongsi resepi Ayam Masak Halia yang saya rujuk dari pelbagi blog. Senang dan sedap sesangat. Alhamdulillah, berselera kami sekeluarga makan tengahari tu...
AYAM MASAK HALIA
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (saya ambil bahagian dagingnya dan dipotong kecil)
2 buku bawang besar - dihiris
2 ulas bawang putih - dihiris
5 inci hali - dihiris (namanya pun ayam masak halia, so lebihkan halia ye...)
1 tangkai cili merah - dihiris
1 tangkai cili hijau - dihiris
2 biji tomato - dibelah 4 (ikut suka)
3 tangkai daun bawang - dihiris
1 biji karot - di hiris
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu besar tepung jagung + 1/2 cawan air
secukup rasa garam
Cara-cara:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris sehingga wangi.
2. Masukkan ayam, karot, sos tiram, lada hitam, air. Tutupkan
seketika.
3. Selepas itu, masukkan campuran air tepung jagung dan bahan-
bahan lain.
4. Setelah masak, tutup api dan hidangkan.
Sedap dan menyelerakan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan