Gulai nenas ikan masin ni antara kegemaran hubby tapi jarang dimasak. Maklumlah anak-anak bila gulai nenas ni agak kurang sikit. Senang aje nak masaknya..tapi kali ni nenas yang saya beli ni agak masam sedikit. Jom layan...
GULAI NENAS IKAN MASIN
Bahan-bahan:
2 ekor ikan masin sepat
1 biji nenas - kopek kulit dan potong kecil-kecil dan direbus seketika.
garam
1 1/2 cawan santan
8 tangkai cili padi
1 inci kunyit hidup
Cara-cara:
1.Cili padi dan kunyit - dikisar halus.
2. Masukkan santan ke dalam periuk.
3. Campurkan bahan-bahan yang dikisar tadi.
4. Masukkan nenas dan garam.
5. Apabila kuah telah mendidih, masukkan ikan masin.
6. Apabila telah masak, angkat dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan