KEK KURMA

Kek Kurma ni saya buat dah lama cuma baru kali ni dapat dimasukkan ke dalam entri saya. Bila tengok masih banyak kurma dalam fridge saya pun cubalah buat kek kurma yang simple ni. Cuma blender semua bahan-bahannya. Sedap dan manis. Jom layan resepinya...

Bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah.

1 cawan kurma - saya cincang dadu

1 cawan gula pasir

4 biji telur

2 cawan tepung gandum

3/4 cawan minyak masak/jagung

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanilla

Cara:

1. Blender telur dan gula

2. Masukkan esen vanilla dan kurma

3. Campurkan tepung, baking powder, soda dan minyak

4. Bakar dalam oven pada suhu 150C selama 45 minit.

Saya bakar dalam foil ni aje senangkan...

Jemput makan....